Allergen InformationInformación de Alérgenos
Use the charts below to review allergens and dietary information for the individual ingredients used in our menu.
Usa las tablas a continuación para consultar información sobre alérgenos y opciones dietéticas de los ingredientes que usamos en nuestro menú.
A checkmark means the ingredient contains the allergen shown. Swipe the chart left or right on a phone to see every column.
Una marca de verificación significa que el ingrediente contiene el alérgeno indicado. En un teléfono, desliza la tabla hacia la izquierda o derecha para ver todas las columnas.
| IngredientIngrediente | Gluten | DairyLácteos | EggHuevo | Tree Nuts (Almond)Frutos secos (Almendra) |
SoySoya |
|---|---|---|---|---|---|
| Regular Buttermilk BiscuitBiscuit tradicional de buttermilk | Contains gluten | Contains dairy | |||
| Vegan BiscuitBiscuit vegano | Contains gluten | Contains almond | |||
| Regular GravyGravy tradicional | Contains gluten | Contains dairy | |||
| Vegan GravyGravy vegano | Contains gluten | Contains almond | |||
| Traditional SausageSalchicha tradicional | |||||
| Traditional BaconTocino tradicional | |||||
| Vegan SausageSalchicha vegana | Contains gluten | Contains almond | |||
| Vegan BaconTocino vegano | Contains gluten | Contains soy | |||
| Scrambled EggsHuevos revueltos | Contains egg | ||||
| Vegan Eggs (Tofu)Huevos veganos (tofu) | Contains soy | ||||
| Cheddar Jack CheeseQueso Cheddar Jack | Contains dairy | ||||
| Vegan CheeseQueso vegano | |||||
| Flour TortillaTortilla de harina | Contains gluten | Contains soy | |||
| PotatoesPapas | |||||
| JalapeñosJalapeños | |||||
| ChivesCebollín | |||||
| Black PepperPimienta negra |
Wheat & Gluten categories are combined since all of our gluten-containing items contain wheat.
We do not use mustard, peanuts, sesame, shellfish, or fish as ingredients in our food.
The tofu scramble seasoning used in our vegan eggs is made in a facility that also handles tree nuts.
An empty space means the ingredient does not contain that allergen as an intentional ingredient based on our current recipes and product information. It does not guarantee the absence of allergen cross-contact.
Las categorías de trigo y gluten están combinadas porque todos nuestros ingredientes que contienen gluten también contienen trigo.
No usamos mostaza, cacahuates, sésamo, mariscos ni pescado como ingredientes en nuestra comida.
El sazonador para tofu que usamos en nuestros huevos veganos se fabrica en una instalación que también procesa frutos secos.
Un espacio vacío significa que, según nuestras recetas e información actual de productos, el ingrediente no contiene ese alérgeno de forma intencional. Esto no garantiza la ausencia de contacto cruzado con alérgenos.
A checkmark shows whether the ingredient is suitable for a vegan or vegetarian order.
Una marca de verificación indica si el ingrediente es adecuado para un pedido vegano o vegetariano.
| IngredientIngrediente | VeganVegano | VegetarianVegetariano |
|---|---|---|
| Regular Buttermilk BiscuitBiscuit tradicional de buttermilk | Vegetarian | |
| Vegan BiscuitBiscuit vegano | Vegan | Vegetarian |
| Regular GravyGravy tradicional | Vegetarian | |
| Vegan GravyGravy vegano | Vegan | Vegetarian |
| Traditional SausageSalchicha tradicional | ||
| Traditional BaconTocino tradicional | ||
| Vegan SausageSalchicha vegana | Vegan | Vegetarian |
| Vegan BaconTocino vegano | Vegan | Vegetarian |
| Scrambled EggsHuevos revueltos | Vegetarian | |
| Vegan Eggs (Tofu)Huevos veganos (tofu) | Vegan | Vegetarian |
| Cheddar Jack CheeseQueso Cheddar Jack | Vegetarian | |
| Vegan CheeseQueso vegano | Vegan | Vegetarian |
| Flour TortillaTortilla de harina | Vegan | Vegetarian |
| PotatoesPapas | Vegan | Vegetarian |
| JalapeñosJalapeños | Vegan | Vegetarian |
| ChivesCebollín | Vegan | Vegetarian |
| Black PepperPimienta negra | Vegan | Vegetarian |
Gluten Intolerance & Celiac Disease
If you avoid gluten, do not eat our regular buttermilk biscuits, vegan biscuits, regular gravy, vegan gravy, vegan sausage, vegan bacon, or flour tortillas.
If you are highly sensitive to gluten and would like us to change our gloves, please let us know at the start of your order. Our trailers handle flour and other gluten-containing ingredients, so we cannot guarantee that any item is completely free from gluten cross-contact.
Intolerancia al Gluten y Enfermedad Celíaca
Si evitas el gluten, no consumas nuestros biscuits tradicionales de buttermilk, biscuits veganos, gravy tradicional, gravy vegano, salchicha vegana, tocino vegano ni tortillas de harina.
Si eres muy sensible al gluten y deseas que cambiemos nuestros guantes, avísanos al comienzo de tu pedido. Nuestros trailers manejan harina y otros ingredientes que contienen gluten, por lo que no podemos garantizar que ningún artículo esté completamente libre de contacto cruzado con gluten.
Vegan & Vegetarian Options
Any of our meals can be made vegan or vegetarian. Vegans should avoid our traditional meats, scrambled eggs, Cheddar Jack cheese, regular buttermilk biscuits, and regular gravy.
Our vegan biscuits, vegan gravy, vegan sausage, vegan bacon, vegan eggs, vegan cheese, flour tortillas, potatoes, jalapeños, chives, and black pepper are vegan and vegetarian. Regular buttermilk biscuits, regular gravy, scrambled eggs, and Cheddar Jack cheese are vegetarian but not vegan.
Our vegan products are prepared separately from non-vegan products using dedicated equipment and handling procedures to prevent contact with animal-derived ingredients.
Opciones Veganas y Vegetarianas
Cualquiera de nuestros platillos puede prepararse vegano o vegetariano. Las personas veganas deben evitar nuestras carnes tradicionales, huevos revueltos, queso Cheddar Jack, biscuits tradicionales de buttermilk y gravy tradicional.
Nuestros biscuits veganos, gravy vegano, salchicha vegana, tocino vegano, huevos veganos, queso vegano, tortillas de harina, papas, jalapeños, cebollín y pimienta negra son veganos y vegetarianos. Los biscuits tradicionales de buttermilk, el gravy tradicional, los huevos revueltos y el queso Cheddar Jack son vegetarianos, pero no veganos.
Nuestros productos veganos se preparan por separado de los productos no veganos, usando equipo y procedimientos de manejo dedicados para evitar el contacto con ingredientes de origen animal.
Important Allergen Information
Vegan and vegetarian do not mean allergen-free. Our kitchen handles multiple food allergens. Although we take precautions, we cannot guarantee that every item is completely free from allergen cross-contact. If you have a food allergy, please speak with us before ordering.
Información Importante sobre Alérgenos
Vegano y vegetariano no significan libre de alérgenos. Nuestra cocina maneja varios alérgenos alimentarios. Aunque tomamos precauciones, no podemos garantizar que cada artículo esté completamente libre de contacto cruzado con alérgenos. Si tienes una alergia alimentaria, habla con nosotros antes de ordenar.